Menu meia pensão
Disponível apenas para reserva prévia em regime de meia-pensão.
Entrada/ sopa
Aveludado de legumes guarnecido com ovo e sementes de sésamo preto ou
Creme de abóbora com requeijão e pevides torradas
Tarte de pera rocha com queijo de cabra gratinado e polen de abelha ou
Salada de tomate e mozarella com molho pesto e nozes picadas
Peixe
Dourada braseada, arroz cremoso de ervilha com manjericão fresco ou
Polvo em azeite da Pia do Urso, risoto com tinta de choco e tomate seco ou
Lombo de Salmão com puré de cenoura assada, molho de ameijoa e caviar de limão
Carne
Coxa de pato confitada com risotto de abóbora assada e gengibre ou
Carinha de porco preto estufada, pure de feijao manteiga e lombarda com aroma de enchidos ou
Supremo de frango corado, risoto de cogumelos com azeite de trufa
Vegetariano
Ratatuille de legumes da horta com ervas frescas e ovo a baixa temperatura ou
Risotto de cogumelos selvagens com lascas de parmesão ou
Tagliatelle de espinafres com molho de tomate e rúcula selvagem
Sobremesas
Crumble de maçã com nozes, creme de baunilha e frutos vermelhos
Brisa do Liz, puré de frutos vermelhos e areias de chocolate
Petit gâteau de chocolate negro com amendoim e calda de morangos macerados
Valor por pessoa – 25€
Inclui: 1 sopa ou entrada, 1 prato principal (carne, peixe ou vegetariano), 1 sobremesa e selecão de bebidas: água, refrigerante ou seleção de vinho regional* ou cerveja 0.33cl e café espresso Nespresso ®
* com seleção de vinho DOC: acresce 3€