Menu meia pensão

Servido no restaurante ou no quarto

Entrada/ sopa

Aveludado de legumes guarnecido com ovo e sementes de sésamo preto ou
Creme de abóbora com requeijão e pevides torradas
Tarte de pera rocha com queijo de cabra gratinado e polen de abelha ou
Salada de tomate e mozarella com molho pesto e nozes picadas

Peixe

Dourada braseada, arroz cremoso de ervilha com manjericão fresco ou
Polvo em azeite da Pia do Urso, risoto com tinta de choco e tomate seco ou
Lombo de garoupa com puré de cenoura assada, molho de amêijoa e caviar de limão

Carne

Coxa de pato confitada com risotto de abóbora assada e gengibre ou
Carinha de porco preto estufada, pure de feijao manteiga e lombarda com aroma de enchidos ou
Carre de borrego grelhado com crosta de ervas, risotto de ervilhas e legumes baby

Vegetariano

Ratatuille de legumes da horta com ervas frescas e ovo a baixa temperatura ou
Risotto de cogumelos selvagens com lascas de parmesão ou
Tagliatelle de espinafres com molho de tomate e rúcula selvagem

Sobremesas

Crumble de maçã com nozes, creme de baunilha e frutos vermelhos
Brisa do Liz, puré de frutos vermelhos e areias de chocolate
Petit gâteau de chocolate negro com amendoim e calda de morangos macerados

Valor por pessoa – 25€

Inclui: 1 sopa ou entrada, 1 prato principal (carne, peixe ou vegetariano), 1 sobremesa e selecão de bebidas: água, refrigerante ou seleção de vinho regional* ou cerveja 0.33cl e café espresso Nespresso ®

* com seleção de vinho DOC: acresce 3€