Menú de media pensión

Servido en el restaurante o en la sala.

Entrante / sopa

Sopa aterciopelada de vegetales adornado con huevo y semillas de sésamo negro o
Crema de calabaza con requesón cuajado y tostado
Pastel de pera con queso de cabra gratinado y polen de abeja o
Ensalada de tomate y mozarella con salsa de pesto y nueces picadas

Pez

Dorada braseada, arroz cremoso de guisantes con albahaca fresca o
Pulpo en aceite de "Pia do Urso", risotto con tinta de sepia y tomates secados o
Lomo de salmón con puré de zanahoria asada, salsa de almejas y caviar de limón

Carne

Muslo de pato confitado con risotto de calabaza asado y jengibre o
Cara de cerdo negro guisado, puré de judías y lombarda con aroma a embutidos o
Carne de cordero a la parrilla con costra de hierbas, risotto de guisantes y verduritas baby

Vegetariano

Ratatuille con hierbas frescas y huevo a baja temperatura o
Risotto de hongos silvestres con hojuelas de parmesano o
Tagliatelle de espinacas con salsa de tomate y rúcula silvestre

Postres

Crumble de manzana con nueces, crema de vainilla y bayas
Brisa do Liz (manjar tradicional a base de huevos y almendras), puré de frutas rojas y arenas de chocolate
Pequeño pastel de chocolate negro con salsa de maní y puré de fresas

Precio por persona - 25 €

Incluye: 1 sopa o entrante, 1 plato principal (carne, pescado o vegetariano), 1 postre y selección de bebidas: agua, refresco, selección de vino regional * o cerveza 0.33cl y espresso Nespresso ®

* con selección de vinos DOC: más 3 €

Para información sobre alérgenos consulte a nuestro personal.
Los precios incluyen el IVA a la tasa actual. Tenemos un libro de quejas disponible.